|
|
Avocado Met Cajunkruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 fijngesneden sjalotje
1 lepel olie
1 theelepel Silvo Amerikaanse Cajunmix (strooibus)
2 tomaten zonder vocht en pitjes
1 lepel azijn
1/2 theelepel mosterd
2 lepels olie
1/2 lepel gevriesdroogde bieslook
2 avocadohelften zonder pit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 1 lepel olie en fruit het sjalotje met de kruidenmix.
Snij 1 tomaat in stukjes en pureer door een zeef boven het cajunmengsel. Azijn, mosterd, 2 lepels olie en bieslook erdoor roeren.
Snij de andere tomaat in blokjes.
Zet op 2 bordjes elk een avocadohelft. Schenk het cajunmengsel erin en doe de tomaatblokjes erbij.
|
|
|